GOLOSINAS FAVORITAS PARA VERANO

Cualquiera que sea la ocasión, ya sea una mañana cálida, una calurosa tarde o una noche más fría, no hay nada como el hogar hizo golosinas para compartir el amor!

¡Prepárate para un clima más cálido Utah por refrescarse y relajarse con estos 14 golosinas, una por cada semana de verano! Son lo suficientemente simple para que los niños ayudan a hacer y satisfactoria a grandes y pequeños. No olvidemos mencionar que hacer (y disfrutar) ellos es una actividad de gran familia!

14 Trata de Verano

1. Slush Tropical: Este convite congelado tropical puede ser servido en tazas parfait diversión con pequeñas sombrillas o piñas Santificado-hacia fuera o cocos.

1. Jello Pudding Pops: Piense de nuevo a esos estallidos pudín jello disfrutó como un niño. Asegúrese de utilizar la receta "probado y perfeccionado" de Jillee en el blog.

1. Rainbow paletas de hielo: Una diversión, colorido convite que es fácil de hacer con el jugo y el colorante.

1. Mini Smores Copas: Cabeza al cañón o su patio trasero con esta idea creativa para bastones hechos en moldes para muffins.

1. Mini Fruit Pizzas: ¡Qué buena manera de mezclar la fruta con algo dulce para disfrutar como un bocadillo en un cálido día de verano.

1. Sandía fruta entera paletas: Un divertido, colorido convite con trozos enteros de fruta en el interior.

1. Cake Mix galletas de azúcar: fácil y súper suaves galletas de azúcar a base de mezcla para pastel y decorado a su gusto.

1. Sandía Lime Frosty: Se sirve con una rodaja de sandía o cal en el vidrio, esto es seguro que será un popular para cualquier ocasión.

1. Strawberry Lime Sorbet: Una deliciosa receta de sorbete para enfriar su paladar.

1. Fruit bagatela: Este delicado plato presentado en un recipiente de vidrio transparente hace un hermoso desierto en una familia verano tertulia.

1. Sandía Cupcakes: Estos rojo y verde "sembraron" bizcochos son especialmente divertido para los niños.

1. Capas helado Pops: Rich y pops helados sabrosos hechos de su helado favorito y coberturas.

1. Orange creamsicles: Simple creamsicles 5 ingredientes que definitivamente no escatimar en el gusto.

1. Mantequilla de cacahuete de la galleta del helado Sandwiches: Tasty con una buena visual a la casación, estos sándwiches de helado hacen el desierto perfecto para esa familia de picnic o barbacoa. 

1. Otras variaciones podrían incluir galletas de chocolate o galletas con chispas de chocolate y otros sabores de helado

La mayoría de los ingredientes se pueden encontrar en su supermercado local, pero algunos artículos pueden necesitar ser comprado en tiendas especializadas de alimentos saludables. Además, algunas de las recetas utilizan palitos de madera / palitos de helados, que se venden en las tiendas de comestibles en Salt Lake que tienen una sección de artesanía, o una mayor variedad de colores y tamaños se pueden encontrar en Joann Tela y Artesanía tienda.

FRASES DE CHUCHESSSSS

BENEFICIO DEL CHOCOLATE¡¡¡

El chocolate negro, por supuesto, como producto del cacao, es un aliado para nuestra salud.

Esto que, dicho así, puede rebatirse por algunos dietistas, es una verdad incontestable para los nutricionistas si hacemos estas consideraciones:

1. Come siempre que puedas chocolate con un alto porcentaje de cacao ( sobre un 70%)
2. Consúmelo regularmente, pero no tomes más de 20 gramos al dia.
3. Toma chocolate elaborado con ingredientes lo más sencillos posibles, es decir, cacao, azúcar y lecitina o especias naturales. Evita los conservantes, colorantes, saborizantes,...
4. Toma siempre que puedas chocolate elaborado con buen cacao (fino de aroma) porque no necesita añadir mucho azúcar para estar realmente delicioso.

Las propiedades del cacao pasan al chocolate y especialmente al llamado chocolate crudo o Raw ya que este se elabora a baja temperatura y esas propiedades que vamos  a resumir aquí no se pierden en el proceso de fabricación.

Por no extendernos, diremos que las ventajas saludables del chocolate son:

• Acción antioxidante protectora frente a los radicales libres y frente a otras partículas degenerativas, previniendo así la oxidación de las LDL. Si el LDL se oxida, la arteria se endurece y la placa se adhiere a ella.

• Modulador de la homeóstasis vascular, inhibiendo la agregación plaquetaria en las arterias, es decir, dificultando la formación de trombos.

• Estimulante de la producción de óxido nítrico, gas que en el interior de las paredes arteriales relaja y ensancha las arterias, lo que permite el fácil flujo de la sangre y la menor presión sanguínea.

• Actúan sobre los vasos sanguíneos que, dilatados, hacen aumentar el flujo de sangre al cerebro. De allí un aumento del oxígeno y de los azúcares permitiría al cerebro trabajar mejor

• Aumenta los niveles de HDL (“colesterol bueno”), necesario para contrarrestar el LDL.

• Disminución de la producción o los efectos oxidantes a causa de radicales libres, lo que implica que mejora de la piel.

• Previene el envejecimiento prematuro y modera los síntomas de la menopausia.

Uno de los efectos más interesantes del cacao y sobre el que se está estudiando con gran interés es su incidencia sobre algunas partes del cerebro.

Recientemente científicos de la Escuela de Medicina de Harvard (EE UU) y el Instituto Nacional Sobre el Envejecimiento, dirigidos por  Farzaneh A. Sorond, han publicado en la revista científica Neurology un estudio realizado con personas de mas de 73 años durante 30 dias.

Se animaba a estas personas a tomar 2 tazas de chocolate caliente al día, uno más rico en antioxidantes y otro menos.

Algunas de estas personas tenían ligeramente disminuido el riego sanguíneo en zonas del cerebro.

De estos estudios se deduce que el flujo sanguíneo en algunas áreas del cerebro se incrementaba hasta un 8,3%, además de aumentar la velocidad de respuesta de la memoria de trabajo durante un lapso breve de tiempo.

Puesto que nuestro cerebro es un gran consumidor de energía, el mayor flujo de sangre es positivo para la realización correcta de tareas.

¿Debemos por tanto inferir que el chocolate es bueno para los pacientes con problemas de demencias? No necesariamente.

No obstante, mi propia experiencia me llevó a dar chocolate a una enferma de este tipo no porque fuera beneficioso para su demencia (Alzheimer) sino porque me lo pedía cuando mis hijos lo tomaban, porque ella tambien era niña en ese momento y quizás le recordaba momentos felices de su infancia o de la de sus hijos (nosotros),... 

En cualquier caso, hemos querido colaborar con CEAFA, la Confederación Española de Asociaciónes de Familares de Enfermos de Alzheimer y Otras Demencias, creando un regalo solidario de chocolate con el que donar 2€ a esta buena causa.

Chocolate para la Memoria Solidarios Alzheimer  es un producto de chocolate gourmet que ofrecer como regalo a quien desees a la vez que donas "memoria" a los que la necesitan, con solo un click.

PARA LOS AMANTES DEL CHOCOLATE¡¡¡¡ XD

Chocolates para Celiacos, Diabéticos, Veganos...

Las intolerancias alimentarias son un problema cada vez más frecuentes en nuestra sociedad.

Los celiacos, con intolerancia al gluten, son quizás el grupo más numeroso y visible, unido a los alérgicos a los frutos secos, a las leguminosas, a la proteína láctea, al huevo, a los crustáceos...

Además algunas personas deciden tomar dietas en las que eliminan alimentos muy procesados y se decantan por otros en los que el proceso es mínimo y, generalmente, se presciden de las proteínas y grasas animales. 

Unidos a todos ellos, los diabéticos que son cada día más, demandan chocolates sin azúcar añadido.

Para todo este amplio grupo de personas hemos seleccionado algunos chocolates y cacaos que pueden ayudarles a mantener  su dieta:

 CHOCOLATE MÁS NATURAL

Se trata de tabletas de  chocolate negro, blanco y con leche y cacao en polvo, elaborados con los controles necesarios para asegurar la famosa leyenda: " no contiene trazas de...", porque como todos los que pasan el día a la busca y captura de este tipo de alimentos sabéis, el problema no está solo en la composición del chocolate sino en la cadena de producción y envase donde se fabrica está libre de cualquier partícula contaminante. 

Pero no solo tienen todos los controles sanitarios sino que además, al estar hechos con materias primas de buena calidad, su sabor es excelente.

No son esos chocolates cuyo sabor recuerda a medicina por los químicos añadidos. Estos chocolates están confeccionados con

mucho cacao y esa es la gran ventaja. A más cacao,  más propiedades beneficiosas, y menos grasas como es el caso del chocolate negro.

A esta opción, también hemos querido añadir chocolate a la Taza ( en polvo y granulado) elaborado con harinas de arroz y algarroba para todos los que prefieran la tradicional taza de chocolate pero sin gluten ( harina de arroz) o sin azúcar ( harina de algarroba).

Os proponemos hacer chocolate a la taza añadiendo a estos cacaos y chocolates en polvo leche de soja, de cabra, sin lactosa,... en función de vuestros criterios nutricional. Esto permite a los veganos disfrutar de una reconfortante taza de chocolate caliente.

Y por supuesto, los veganos siempre tienen la opción de tomar un mágnifico chocolate crudo para ello contamos con Pacari, uno de los más premiados en su ámbito.

El chocolate raw o crudo mantiene las propiedades nutricionales del cacao intactas y en el caso del 100% es apto para diabéticos.

Por supuesto, tanto con las tabletas como con el cacao en polvo se pueden realizar trabajos de repostería como si de cobertura se tratase. Es cobertura de chocolate para celiacos!. 

!!!Os animo a probarlo¡¡¡

Curiosidades O.O :

El raw/ crudo chocolate es chocolate elaborado a muy baja temperatura, no superior a 41 º C. 

Las propiedades del cacao es un gran antioxidante, es cardiosaludable, nos hace sentir bien...

Es un producto natural lleno de vitaminas y minerales que son impresindibles en nuestra dieta.

El cacao mantiene todas estas propiedades pero algunas de ellas se van deteriorando a medida que se calienta.

Por eso decimos que el procesado del cacao hace que ésta varíe en cuanto su composición original.

Por supuesto, el grano del cacao, los nibs ( pequeños trocitos de cacao), o el cacao en polvo ( mejor si no es holandés procesado) mantiene la mayor parte de las propiedades benéficas del cacao.

Ahora bien. la pregunta es ¿ el chocolate es medicina o experiencia gastronómica?. Supongo que en el termino medio estará virtud.

Encontramos en el mercado experiencias gastronómicas extremas que algunos dignos vendedores nos ofrecen como fuente de salud.

Entre ellas cabe destacar las infusiones de cáscara de grano de cacao.

Estos subproductos alimenticios al infusionarse han de calentarse a temperatura superior a 80º por lo que desaparecen los beneficios prometidos.

Otros experimentos alimenticios consisten en llamar chocolate a cualquier cosa que lleve cacao incluso que no lleve nada de cacao. ¿A que llamamos chocolate? pincha en la pregunta.

Pero cuando se trata de añadidos de lúcuma, bayas goji, algas, harina de arroz,chufa, albarroba... con toda seguridad, eso no es chocolate. 

Encontramos en el marcado algnas marcas como PACARI que hacen de su Raw Chocolate 70% y 100% productos gourmet. Ellos si creen en las propiedades del Raw Chocolate pero lo llevan a su máxima expresión de sabor. Buscan aunar el sabor y las propiedades.

Sus productos son aromáticos, delicados, suaves,... su tableta Raw Chocolate 70%  ha conseguido premios internacionales de los grandes especialistas del cacao.

Su tableta Raw 100%, para aquellos que se atrevan con el auténtico chocolate negro, ha tenido y sigue teniendo un éxito asombroso. Es la mejor tableta de chocolate 100% del mercado y siempre nos amimamos a recomendarla porque estamos seguros que los consumidores que buscan un 100% (sabedores de lo que compran) encuentran un producto aromático y delicado teniendo en cuenta el chocolate potente del que estamos hablando.

Además Pacari no solo hace Raw chocolate sino que lo hace con cacao orgánico de Arriba, Ecuador, uno de los mejores cacaos finos de aroma del mundo.

En definitiva, chocolate raw si, si es de calidad, por supuesto y si está delicioso, mejor.

FRASES APETECIBLES!!

FIESTA DEL CHOCOLATE

¡¡¡ DÍAS DE FIESTA DE CHOCOLATE¡¡¡¡¡

Este derivado del cacao es uno de los dulces preferidos y más consumidos durante la Semana Santa y está muy presente en las tradiciones familiares y los juegos infantiles de los países que las conmemoran. Maestos chocolateros y nutricionistas explican como disfrutar sus incomparables sabor cuidando la salud.

El chocolate, ese popular alimento que se obtiene mezclando azúcar con productos derivados del cacao, es uno de los grandes protagonistas gastronómicos de la Semana Santa, siete o más días en los que es difícil resistirse a la tentación de probarlo.
En paris, los escaparates de tiendas y comercios se llenan de huevos de Pascua y figuras de conejo, burros, gallinas, peces y otros animales de chocolate, y es tradional regalar esos dulces a familias o amigos, y realizar en los hogares y jardines la "la caza de huevos", en el que los niños deben encontrar estas golosinas escondidas en los lugares más inversémiles.
Algunas bombenerías y pastelerías parisinas crean en esos días verdaderos obras de arte comestibles, con estructuras y formas muy diversas y estilizadas, por ejemplo colecciones de figuras Pascuales en chocolate.
En el Reino Unido también suelen organizarse  " La búsqueda de los huevos de Pascua" de chocolates pintados y, en Islandia, los niños suelen recibir huevos de chocolates de sus padres y abuelos.
En Estados Unidos el "  Conejo de Pascua" es uno de los grandes protagonistas, donde se cuenta a los más pequeños, que durante laPascua llega un conejo cargado con huevos de colores, caramelos y chocolates.
Alemania es un festival de chocolate en esta semana. Pintar huevos Pascuales y comer conejitos de dulce cacao son dos tradicionales de ese país, donde también se le dice a los niños que viene la liebre de Pascua a sus hogares mientras duermen.
En algunas regiones de España son típicas las " monas de Pascua" postres de Semana Santa con distintas variedades, como roscones, bollos o figuras de bizcocho de chocolate.
En Cataluña, durante las fiestas Pascuales, los padrinos suelen regalar a sus ahijiados "monas" de chocolate negro, con leche o blanco. " Unas figuras que representan a personajes clásicos, de modas o infantíles,donde, para esa Festividad, elaboran una colección de 100 monas y exiben en us escaparate una gigantesca construcción de chocolate, que hace la delicia de turistas y pequeños.

Por estas fechas también son populares en algunos países europeos y americános, los bombonos con forma de huevo de Pascua, en algunos hogares se colocan los huevitos o dulces pascuales dentro de "nidos de pascua de chocolate crujiente " que algunas madres elaboran especialmente para sus hijos.

EL PLACER MÁS DULCE. ¿ QUIÉN PUEDE RESISTIRSE AL CHOCOLATE?

ME ENCANTA EL CHOCOLATEEE

Ni hables de chocolate, ¡¡ Que se hace la boca agua! El chocolate, es un mito, un placer,un pecado para algunos, un adicción para otros... Es un ingrediente de cocina que se podría cuantificar de esencial.
Quiero dejarlos algunas recetitas que me vuelven CRAZY ( locaaa):
El mousse de chocolate : 
tiempo de preparación : 15 minutos

tiempo de coción: 8 minutos.
Ingredientes ( 6 personas): 
180 gr. de chocolate negro sin azúcar 
4 hueevos 
nata líquida 
1 bolsita de vainilla azucarada
Preparación:
Fundir el chocolate partido en trozos al baño maría, a fuego muy lento, procurando que el agua no llegue a hervir.Añadir la nata líquida y mezclando bien.
Retirar del fuego.
Separar en boles diferentes las yemas y las claras.
batir las yemas e incorporarlas a la mezcla.
Montar las claras a punto de bnieve , añadiéndoles la vainilla azucarada e incorporarlo todo muy lentamente a la mezcla de chocolate.
Servirlo en recipientes individuales y meterlo en la nevera hasta la hora de servir. Puedes añadirle a la decoración guindas y una hoja de menta con trocitos de choclate del que quieras.

Otras de mis recetas favoritas es el postre que hace mi abuela, el postre de galletas de chocolate ( está buenisimo y es sencillo de hacer miren el video):

Este me encanta, me hace subir por las paredes, me hace feliiiz:
Ingredientes: (4 porciones):
PARA LA MASA:
45grm. de haria
50 grm. de mantequilla
20 granitos de azúcar
2 huevos
70 gr. de chocolate
PARA LA DECORACIÓN:
Mantequilla para el molde
harina para el nivel del volcán de chocolate
Preparación:
En un bol derrite el chocolate y la mantequilla calentandolo en el microonadas. Mezcla todo bien y deja que se enfríe, luego en otro bol se baten los huevos,se incorporan el azúcar y la harina. Seguidamente mezclamos todo hasta que no queden grumosy la pásta este totalmente homogénea. Ahora vamos a mezclar las mezclas de los dos recipientes hasta que se quede una sola masa. Engrasar el molde con mantequilla para que no se pegue la masa del volcán.  Colocamos la masa de chocolate en el recipiente, rellenando solo la mitad del recipiente, ya que sube mucho. Meter en el microondas durante 1 minuto apróximadamente, a los 20 segundos verificaremos si ya se infló. 
Una vez listo se saca del microondas, volvar sobre un plato y acompañarlo con lo que más te guste.

Esta tarta es el BOOM de la creme, uufff me encanta: tarta de fresas y chocolate blanco.

 Ingredientes:
350gr. de chocolate blanco
500 g de nata para montar

500g de fresas
4 huevos
60g de harina
60g de harina de maíz
0,5 cucharada de levadura en polvo
150g de azucar
sal
papel para horno
Elaboración:
Sepa los huevos y bate la clara de huevos con 4 cucharadas de agua fría hasta que está a punto de nieve.
Poco a poc agrega la azúcar y sigue batiendo, hasta que la masa brille. ahora agrega las yemas de huevo, la harina de maíz, y la levadura y amasar hasta obtener una masa homogénea.
Ahora colocamos esta masa en un molde para horno revestido con papel para horno. Precalentar el horno a 180 ºC y hornear el bizcocho durante 20 o 25 minutos.
Ya es hora de dejar enfriar el bizcocho, desmolda y corta el fondo por la mitad para obtenerdos círculos.
Ahora cortamos 300 g de chocolate en trocitos pequeños.
Colocamos la nata en ebullición la apartamos del fuego y fundir el chocolate en la nata.
Dejar enfriar la nata durante un minúto de cuatro horas.
Y ahora con un pelador de verduras hacer virutas del resto de chocolate.
Ahora vamos a limpiar las fresas, para ello separamos 12 fresas bonítas y cortamos las demás en rodajas.
Batimos la nata y cubrimos el fondo de bizcocho con una parte de ella, después recubrirlo con la otra parte del fondo del bizcocho y untamos todo el bizcocho con nata.
metemos el resto de nata en una manga pastelera y ponemos estrellitas de natas en el bizcocho.
Decoramos la tarta con el resto de fresas y metemos en la nevera hasta enfriar. 

Como sé que hay muchícimos mas postres les deleito con algunas imagenes, video, y enlaces para que tengas más ganas de ir corriendo al supermercado y comprar todo lo que sea que contenga chococlate:

Me Encanta el Chocolate: aqui os dejo vídeo y enlaces:

http://www.meencantaelchocolate.com/

http://www.directoalpaladar.com/ingredientes/dulces/chocolate

http://www.muyinteresante.es/innovacion/alimentacion/especiales/especial-curiosidades-ciencia-e-historia-del-chocolate

¿ CUANTO AMAS EL CHOCOLATE?

Sólo imagina esto: usando matemáticas, podrías tener una barra de chocolate infinita, jajaja y así comerte tu la mayor parte XD ¿ Te gustaría probar? (SÓLO APTO PARA LA GENTE GOLOSAAAA JAJAJA):